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焦雄论坛

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创业好的项目 就选诚膳集团!

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发表于 2017-7-3 11:00:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

本人26岁,想起为什么要创业的原因,其实很简单就是因为不想在外面漂了,在东莞的工厂上过班,去北京当过送餐小哥。
也受到过周边朋友创业的刺激,有成功,有失败的,想过很多项目,不是钱不够,就是没本事没技术。
想到现在都是互联网时代了,啥东西都可以上网上买,连餐都能网上订……但是在网上也看到一些订餐的负面,自己也经历过,那些黑餐厅的送餐。黑餐厅的确很挣钱的。但是那样也太没良心了。
所以自己后面想着,要不自己也会去开个餐厅吧,正规的,干净舒服的。而且我们本地人也挺爱去餐厅饭馆吃饭的。就这么想着,越想就越兴奋,就想着那就开个餐厅吧。
但是问题又来了,开什么样的餐厅,卖什么样的菜,投入资金要多少,是雇厨师还是自己学,这些都是问题。
开个特色的餐厅又不知道开什么样的,卖什么菜的话肯定要是符合本地大众口味的,投入资金的话也不能太高,太高也承受不了。
雇厨师吧,还得看厨师的脾气,脾气好的还好,脾气不好的感觉伺候大爷似的,而且一不留神待了一段时间后跑了怎么办,而且还带着顾客走了,想想就后怕。再说了,雇厨师的话,还得分他不少呢,毕竟得靠人家嘛。头大啊!
后面就自己上网研究,研究了好长时间,中和网友的各种遭遇与意见和过程之后,感觉一个好的创业公司不单单是做的光鲜亮丽,重要的是菜品一定好吃,还要符合当地的口味,教学的老师还要认真负责,而且售后一定要给力,要不然再牛逼的公司对于我们这边创业者也是白搭。
就像某网友说的有一公司,公司自己开的店红红火火,但是教学一塌糊涂,根本学不到什么技术。售后?根本没有售后,他就是被那什么光鲜亮丽的店给忽悠的。
带着这些研究成果我就各种在网上找,给他们打电话,了解项目。还算了下投资。
好多东西都得自己算,最好在选公司和项目的时候先在当地了解一下情况。自己在家先算一笔账。
在我们当地租个店面60平方的在二楼的要三千多元一个月,得一年一付。就合着三万多元。
装修60平在我们这得要个一万多,得刮墙,买些装饰品和灯什么的,重点还得装修厨房!
购买设备的话,我是想着网购好了,反正网购方便还便宜,一些大件容易磨损的还是在当地的专门店买的好,因为有售后,有个什么万一还好维修。预算想着怎么着也得8000元吧。
购买桌椅,我也是准备在网上买,有看好的,加购物车了,1100一套,想着买个8套就行。
其他什么锅碗瓢盆的也统统在网上买,预算就是个两千元应该是够的。
以上加一块合着是六万多元。家里所能拿出来的也就是六万元,我自己这些年攒下来的也就是六万,合着十二万。所以就是我所能投资的最大金额了!
带着这些预算,我又开始在网上找公司和项目了,打很多家,大项目我肯定是搞不起的。KFC,必胜客什么的都是天文数字啊!
在网上也看了一些便宜的,不需要品牌使用费,只要学习费。但是想想还是不靠谱,开个店至少得有保障,不说别的,至少得有个牌子吧。牌子都没有的,那还是算了。那些臭名昭著的公司也是算了,不在考虑范围。
最后我找到个“诚膳餐饮管理有限公司”,旗下项目相当的多,在了解他们旗下有哪些项目和相关品牌使用费之后,给他们留了电话。在电话里他们介绍着,如果所选项目开不起来,可以免费换项目,而且去签约还能报销1000元的路费,这点比起那些说什么来回路费全包的那种诚恳多了,我们家(这里说一下 我这是云南西双版纳的)这去广州的话,来回路费加上食宿怎么着也得个3000+吧!主要他们还有着良好售后,一直跟踪开店经营。听着他们和别的公司不一样,选了个大致合适我们当地口味的“麻辣掌门”香辣烤鱼,就抱着试试的态度去了。
准备了几天之后就出发了,买了机票去的,正好去的时候不是高峰期,票很便宜。到了广州之后,“诚膳餐饮管理有限公司”,的司机来机场接的我,司机很和善,在路上聊天的时候发现来学习创业的人挺多的,突然感觉对诚膳餐饮有信心了,如果诚膳餐饮不好就不会有那么多的人来学习创业了。
他们公司距离机场很近,这样很方便来也方便回去!到了之后给之前联系我的电话经理打了电话,他安排了一个接待经理过来接的我。到了电梯口那还发现件事,就是下电梯的很多人都提着印着“诚膳”的手提袋。接着就见到了接待经理,接待经理挺有礼貌的,为人也很谦虚。他接待我到了他们公司,先是带我转了下他们公司,什么办公区域,企业文化墙之类的,中间穿插了各种介绍他们公司的种种!再之后呢就带我去到了洽谈室,先是和我介绍了“辣有道”菜品还有店型,还有售后政策与保障与相应的优惠政策,在了解了相关事宜后,接待经理还拿出了合同让我看,看完合同当时的感受是,公司挺正规,售后什么的很有保障。再之后,接待经理就让上餐部给上餐了,上餐的菜品味道比之前来的时候想象的还要好些,虽然有些菜品不太合适我们当地,但是大多数还是合适的。但是换个想法,也许我觉得不合适,其他人觉得合适呢?我们那五湖四海的人都有,咸蛋重口都需要,餐饮毕竟是大众化的比较好,我的口味并不能代表大多数人呢?想想之后,还是觉得挺合适的。
再之后研究店型的时候发现,创业店的话菜品相对其他店型的少一些,适合门店小一些的店,像我想要租个100平的话,怎么着也得上个标准店,而且标准店里还有饮品,菜品也合适,签约的价格也合适,旗舰店的话就有些偏高了,而且旗舰的签约费再加点钱就可以上代理了。所以最后还是选了标准店,是30800元,也没超过预算。
再看完之后我就当天签约了,而且补贴路费的1000元当时就给我报了,合着就交了29800元,觉得这诚膳集团挺好说到做到!不错!这里要给个赞!
在签约完之后,接待的经理就让售后与教学部门的人来和我交接,售后与教学部门的人都挺和善的,给我介绍了上课的大概内容,上课时间,注意事项,还推荐了附近的性价比合适的酒店。但是这里要说一下,有住宿要求的还是自己用手机订酒店吧,毕竟想住什么样的就订什么样的比较好,说回来广州公司附近的酒店还不贵,还合适的呢。在交接完之后,接待的经理就送了我下楼。安排的是第二天上课,所以我就先自己在手机上订了一个在附近的连锁酒店,而且楼下还有超市。
第二天稍微起晚了一些,然后培训部门的老师还专门给我打来了一个电话,这里就感觉对学员很认真负责!之后到了培训的地方,培训部门的负责人,还来和我说了一些培训时的注意事项,比如学不会,不懂的就多多问,不要害怕,老师哪里不好可以来找他,和他反应之类的,真心感觉棒棒哒!之后他就带我去了教室,介绍了培训老师,和我一起培训的学员还有三个,都是一个项目的。在互相介绍与认识之后,培训就开始了。
在培训的过程中,老师挺认真负责的,不会不懂,操作不熟练的地方老师都不厌其烦的重新教与指导。上理论课的时候,老师讲的都是一些在开店与经营的过程中很实用的技巧与知识,感觉受益良多。就这样时间慢慢过去5天的培训时间就结束了,和我一起学习的,有两个和我一样都学会了,跃跃欲试的想回去开店了,有一个年长一些的,学的不熟练,培训部门就让他多学几天。
培训完之后就是和售后的交接,交接完之后我就踏上了回家开店的路途。
在回到家的那几天,“诚膳餐饮管理有限公司”的人就电话来了,问我有没有安全到家,应该准备开店了,而且要多多练习要不然就手生了!这也让人觉得挺好,在督促我,要不想我一样有拖延症的人,那不知道要拖到什么时候去了。
说干就干,就开始找店面先,结合着理论课老师教的去找,找到之后还和售后进行沟通,看看合不合适。在经过一番寻觅之后,还是找到了合适的门店。
下一步就是装修,装修方案是诚膳集团的售后给出的,还加入了一些我的个人方案,哈哈。
在装修的过程中才知道装修的道道,尤其是厨房一定要装的好,要整洁干净,还要方便安全。
餐厅坐的地方要宽敞明亮,过道要留的宽一些,好上餐!
就这样在诚膳集团的协助下,装修总算完成了。
这里要说一下啊,装修一定要先装修厨房,装修完之后就上厨房设备,要不然有些厨房设备就抬不进去了,这个是售后叮嘱的,这里要感想一下诚膳集团的售后。
在之后就是招店员,招人也可有讲究了,这里就要用到在诚膳培训时候学的东西,怎么招人,要招上门样的人,都是很重要的,因为这关系到你的店的长久之计!
招到人之后,就要开始练手了,用在公司买到的核心料包练手,练上餐速度,练做餐的品质,这时候多邀请亲戚朋友来品尝,品尝之后给意见进行调试菜品,在之后,试营业,找路人来试吃,再次进行调试菜品口味。之后就可以正常营业了!
在营业的过程中,碰到问题能自己解决的就自己解决,不能的就多和公司沟通协商。不要放弃,毕竟开店了就要好好做起来。
有时候不是公司不管你了,而是你自己先不管自己了!所以在这里建议创业的朋友,在创业的过程中要,不耻下问,多问多想,多与公司沟通,不要一意孤行,这样才能把店开好,毕竟开店的是自己,不是公司来开的,所以要多上点心,这样才能成功。在这里也要祝愿即将创业或者是正在创业的朋友们,创业顺利,心想事成,能找到合适的项目,合适的公司!

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发表于 2017-9-10 12:30:03 | 显示全部楼层
这家餐饮公司口碑还是蛮不错的,值得信任
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